四川是一片面杰地灵的地方，它没有多数邑的劳碌，却有它特有的闲适、实正在。四川人从来以“豪爽”有名，就像是川菜一律，让人不能自息。四川各小吃寻常也被看作是川菜的构成局限，正在蜀地绵亘几百年的文明传承中，也变成了这十个特别的小吃。
1、蛋烘糕：四川成都知名的古板小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老夫从小孩办“姑姑筵”中获得发动，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，正在平锅上烘煎而成。吃起来酥嫩爽口，口感额外好。
2、龙抄手：抄手是四川人对馄饨的出格叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙道南段至今，迄今已有60余年的史书了。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成薄如纸、细如绸的半透后状。肉馅细嫩滑爽，香醇适口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
7、宜宾燃面：原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，燃烧即燃，故名燃面。 燃面小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按古板工艺加油佐料即成。