央广网绍兴3月20日音讯（记者 王春然）三餐五味，最是家味。3月20日，富乐嵊州·越来越好“嵊情家味宴”十大特性菜肴评选行径通过前期的报名、海选，迎来了最终的总决赛。芥菜仔排烤毛笋、香榧米海竹园鸡、越乡方兴日盛等10道特性菜肴，通过浙江省嵊州市餐饮业协会及市外评委构成的专家评审团和民众评委的现场打分，最终入选最能代外嵊州故乡风韵的“嵊情家味宴”十大特性菜肴。
嵊州好山川，盛产好滋味，卓异的生态自然境况和深邃的史乘文明黑幕让这座有着百余种特性小吃的都会有了“中邦小吃文明名城”“碳水王邦”的四海美誉。行径现场，“嵊情家味宴”十大特性菜肴每一道菜都充满了浓厚的地方特性。这些菜肴协调了古板与立异，既保存了嵊州美食的原始风韵，又参与了新颖元素，使得菜品越发雄厚众样，知足了差异人群的口胃需求。
“嵊情家味”是嵊州市的众品类区域公用品牌，于2023年3月正式颁布。过去一年众来，“嵊情家味”品牌修立博得了亮眼的收效，正在农业村庄部牵头评审的乡下复兴品牌节上荣登“世界区域品牌宣传影响力百强榜”，举办了全省品牌运维培训现场会，正在2023上海·嵊州人才周等30余场大型行径中展销推介，累计动员特性农产物发售8800余万元。
怎么通过“嵊情家味”品牌修立，进一步开垦出具有“故乡味”的定心美食，打制独具嵊州魅力的饮食文明，让正在外逛子和乡贤常思家、常回味，让来嵊旅客和新嵊州人尝到地道可口，宾至如归？用嵊州好滋味，讲述嵊州好故事，是嵊州不息探寻和实习的一条苛重途途。
“举办本次评选行径，目标即是进一步发现、传播、造就‘故乡味’，勉励渊博餐饮业主的立异认识和品牌认识，出力提拔‘嵊情家味’的著名度、美誉度。同时，把咱们当地的优质农产物，譬喻越乡龙井、嵊州桃形李、嵊州香榧、嵊州小吃等元素融入到餐饮美食中，进一步动员财富进展，让‘嵊情家味宴’成为传播推介我市的金手刺！”嵊州市区域公用品牌修立和推行办公室主任过峰艳示意。
此次“嵊情家味宴”十大特性菜肴评选行径的获胜举办，不光浮现了嵊州美食的奇特魅力，进一步打响“嵊情家味”区域公用品牌，浮现和发现越乡美食文明，同时，吸引和动员更众的人插足到美食为媒的共富活动中来，为富乐嵊州修立赋能添彩。